今日は「炭焼きレストラン さわやか」
そんな中、同僚が「炭焼きレストラン さわやか」のハンバーグが食いたいと言ってきたので付き合うことにしました。
このお店は静岡ではまあ有名なハンバーグのお店です。
特に、「げんこつハンバーグ」なるものが人気なのです。
んでもって、今日は「げんこつハンバーグランチ250g/924円(税込)」ではなく、
「おにぎりハンバーグ200g/819円(税込)」を注文しました。
これは半分に店員さんが目の前で切ってくれたあとの画像です。
元は、こんな風にまん丸なんですけど、有無を言わさず目の前で半分に切り、
そしてジュウッと切り口側を鉄板に押し付けやがるのです。
だから肉汁がじゅわわわわ~っと流れ出てしまうのです。
でもレア状態で焼き上げて運んでくるので「仕上げとSHOW的な意味合い」からすればベストなのかな。
鉄板でじゅわわわわぁと切り口を焼いても中はこんなあんばいです。
ハンバーグとはいえ、まさに肉!肉を食ってる感じのハンバーグです。
う~む・・・・・・・
肉っていいっすね(笑)
by zl750sp | 2006-01-17 12:16 | ステーキ・ハンバーグ系