支那忠ブラック? 「支那忠 天間店」
実は昨日からラーメン気分でした。
でも、雨のジョグのあとは食事する気もおこらなかったため、今日こそラーメンをっ!と、以前より気になっていたラーメンを食べに行ってきました。
お店の名前は「支那忠」といいます。
「支那忠」は富士・富士宮を中心に何軒かあるのですが、数年前に全店ラーメンを食べに行ったことがあります。
店舗によって少しずつメニューは違いますが、基本のラーメンは似た感じだったと記憶しています。
富士宮の支那忠(西駅近く)に行くとその長い歴史を聞くことが出来るかもしれません。
今日訪問した「支那忠天間店」は半チャンラーメンが人気のお店です。
メニューはこちら。
なかなかリーズナブルですよね。
食べてみたいメニューがけっこうあります。
半チャンラーメンも食べたくて食べたくてしょーがありませんでした。
でも今日は違うのです。
食べたいラーメンがあるのです。
そう、「ブラックラーメン」です。
「ブラックラーメン」っていうと、富山の「大喜」に代表される富山ブラックを思い浮かべます。
本場の「ブラックラーメン」はまだ食べたことないけど、そのテイストくらいは味わえるかなぁと、
楽しみにしていたのです。
運ばれてきた「ブラックラーメン」は確かにスープがブラックでした。
*ブレちゃってすみません。
具は、海苔、ナルト、シナチク、チャーシュー、ネギと、普通のラーメンと同じようです。
チャーシューは「支那忠」らしく、食紅を使った懐かしいタイプです。
スープは普通のタイプより甘味とコクが増していました。
しょっぱくはありません。
なので、胡椒は合わないかもしれませんね。
見た目よりあっさりとしていました。
麺はかなりやわらかかったです。
あと、気をつけなきゃいけないのは、かなりスープが熱いっ!てことです。
うっかり口に入れたら間違いなく口内炎上してしまいます。
最後までアツアツでいただくことができました。
このブラックラーメン、飲めないほどしょっぱいスープじゃないし、ブラックペッパーもかかってないし、しかも麺は細麺。
なので、 「支那忠風ブラックラーメン」 なんでしょうね。
(たぶん、本場のものより食べやすいんじゃないかと思います)
富山に行ったら本場の「ブラックラーメン」も食べてみたいものです。
にしても、他にも食べたいメニューがたくさんあったので、近いうちにまた寄りそうです。
【支那忠 天間店】
富士市天間600-11
0545-72-0620
他、詳細不明
満足度:○○○○●
by zl750sp | 2008-06-22 12:00 | ラーメン・チャーハン系