居酒屋さんの極上クリームシチューは「居酒屋一歩」にて
カキフライか焼魚定食でも食べようと訪問したお店はお馴染みの「居酒屋 一歩」です。
店先のメニューを何気に見ていたらなんと!
クリームシチュー があるじゃないですか!!
もう何年も通ってるけど初めて見ました。
この時点でカキフライは吹っ飛びました。
店内に入り、さんまほまぢ焼きと迷っていたら、お店の人がクリームシチューを勧めてきました。
それなら注文してみましょう、タイムリーだし。
ここの数少ない洋食系メニューはかなりのものですからね。
★煮込みチーズハンバーグ
★カレーライス
そしてお楽しみのクリームシチュー定食が運ばれてきました。
あはは、クリームシチューランチじゃなくて、あくまでも定食なのが一歩流。
さすが居酒屋さんです、しらすおろしと、
おろし生姜が添えられた焼きはんぺんが付いていました。
普通だったらあり得ない組み合わせですよね、クリームシチューとは。
そこがまたいいんだ。
そしてクリームシチューです。
具は、じゃがいも、にんじん、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、そしてブロッコリと、定番中の定番です。
仕上げに生クリーム?
シチューが多いので具が見えませんが、かなりボリュームがありました。
*この写真だけスマホなので画質が荒くてすみません。
で、お味なんですが、普段自分が作ってるのとまったく別物でした。
当然ながら市販のルーは使っていないんでしょう。
とろみは少ないけど、味が深いこと深いこと。
これがプロの仕事なんですねー。
少しポタージュ寄りのサラサラとした仕上がりだったけど、マジで旨かったです。
濃厚クリーミーがクリームシチューの全てだと思っていた自分が崩れ落ちました。
やっぱ凄いよ、一歩の洋食系。
それにしても、外食でクリームシチューを食べたのはいったい何年振りなんだろ。
もしかしたらメニューにないのに、わがままで作ってもらってた学生時代の馴染みの喫茶店以来かもなぁ。
クリームシチューのパイ包み焼きは何度か食べた記憶あるけど。
お口直しはいつものピンクグレープフルーツで。
またこのクリームシチューがあったら、絶対注文しちゃうと思います。
このクオリティで630円だしね。
市販ルー使わないでクリームシチューに挑戦したくなりました。
◆居酒屋 一歩
◆富士市松岡1542-6
◆0545-63-0550
◆11:00~14:30、17:00~24:00
◆水曜定休
満足度:〇〇〇〇○
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by zl750sp | 2013-01-08 12:30 | その他 洋食系